V posledných dňoch sa stále viac rozpráva o pribúdajúcich prípadoch Covid19 v Chorvátsku. Monika Cereová dlhodobo pôsobí najmä na Istrii, kde zvykne dovolenkovať veľká časť Slovákov, pretože to je najbližšie.

Vedeli ste, že kel je jedným z najrozšírenejších a najlacnejších druhov zeleniny, a predsa je čímsi výnimočný? Obsahuje totiž veľmi veľa nutričných látok. Dalo by sa povedať, že kel je typickým príkladom toho, že príroda niekedy do najobyčajnejšej zeleniny vloží viac vzácnych látok, než môžeme nájsť v mnohých exotických plodoch.

Zelené strechy dokážu zadržať až 90 % atmosférických zrážok. Keď príde dážď, substrát nasiakne vodou, časť vlahy sa vyparí a zvyšná časť odtečie. Práve týmto odparovaním (evapotranspiráciou) dochádza k výmene tepla, a preto zelené strechy dokážu ochladiť okolité prostredie až o 3 stupne. Navyše rozdiel medzi povrchovou teplotou ozelenenej strechy a klasickou strechou môže byť v lete až 50 stupňov. Aj preto v zastavaných častiach miest vznikajú tepelné ostrovy a mestá sú preto rozpálené. Zelené strechy napomáhajú ochladzovaniu miest a pobyt v nich je príjemnejší.

Už v minulosti som prechádzala smoothie recepty, vždy mi vadilo množstvo sladkého ovocia a navyše veľa pridaných sladkých dochucovadiel, ako džúsy, sirupy, sladidlá, čo je úplne zbytočné. Ani dnes tomu nie je inak. A tu je pes zakopaný.

Vážme si svojich ľudí. Buďme k nim láskaví. Povedzme im, že ich máme radi. Usmejme sa na okoloidúceho. Zavolajme rodičom. Pochváľme niekoho. Upečme koláč pre susedov. Život tak bude plný momentov, ktoré tvoria zážitky a obohacujú nás.

A ako je to potom so strachom? Strach je ešte silnejšia emócia ako smútok, samozrejme, v tom negatívnom zmysle. Ak pri smútku strácame vieru, potom pri strachu musíme mať už minimálne paniku. Z toho mi vyplýva, že pri strachu robíme rozhodnutia takmer v panike. No a najväčším problémom je, že strach ľudí sprevádza neustále.

Ja som začala nosiť okuliare, keď som mala desať rokov. Rodičia tvrdili, že to bolo z čítania - milovala som totižto knihy a furt do nejakej „čumela“, dokonca aj v noci pod paplónom s baterkou. Teraz, s odstupom času, mi je jasné, že to bola skôr genetická predispozícia... ocko bol tiež krátkozraký a brat dokonca kvôli silnej krátkozrakosti prišiel úplne o zrak a už päť rokov je ako nevidiaci invalidný dôchodca.

Mária si v 40-ke našla nového partnera cez zoznamku. Už vtedy mala s bývalým partnerom 3 deti. Nový vzťah zo zoznamky vydržal dodnes a s partnerom sú spolu viac ako 12 rokov. Hovorí sa, že partnerstvo cez zoznamku vydrží málokedy a je to len otázka šťastia. Na tieto aj ďalšie otázky sa Márii spýtam aj za všetkých tých, ktorí váhajú či sa na zoznamku pridať.

Torta della Nonna je tradičný taliansky babkin koláč z lineckého cesta, plnený citrónovým pudingom a posypaný píniovými orieškami a hrubou vrstvou práškového cukru.

Denné letné tábory plné tanca, hudby, spevu, okorenené výtvarnými dielňami a v neposlednom rade – úspešný muzikálový camp – to všetko vám počas leta ponúka Tanečná škola elledanse. S riaditeľkou, choreografkou a pedagogičkou Šárkou Ondrišovou som sa porozprávala o pripravovaných aktivitách na letné prázdniny. Tanečná škola a divadlo ELLADANSE patrí medzi špičku tanečných škôl na Slovensku. Letné aktivity Elledanse sa právom tešia už 13 rokov záujmu všetkých tanečných nadšencov.

Naši predkovia mali chladnejšie a vlhkejšie domy, preto im na skladovanie chleba stačili ľanové utierky alebo vrecúška, alebo drevené chlebníky. Dnes, vo vykúrených, suchých bytoch si (nielen) chlebík žiada niečo iné. Ak sa venujete pečeniu kváskového chleba alebo pečiva či kváskových koláčov alebo pizze, tak možno vám príde vhod informácia o tom, ako si čo najlepšie uchovať pečivo čerstvé.  Pečivo …

Keď príde človek na prah 40-ky, tak zrazu pocíti potrebu zmeny. Nie vždy, ale je to dosť častý jav. Ostatne, veď náš magazín vznikol práve preto, aby vedel inšpirovať k zmene a keď treba, tak aj podporiť. Som rada, že cestou mi vchádzajú do života rôzni ľudia s krásnymi príbehmi a myšlienkami. Tak ako napríklad Mirka a Martina. Mirka, čo vás viedlo k vášmu aktuálnemu podnikaniu, …

Podľa súčasného vývoja sa zdá, že Chorvátsko čaká relatívne dobrá sezóna. Menej turistov príde do Chorvátska z mimoeurópskych krajín, teda letecky. Ak hľadáte pokojné miesto na dovolenku, južnejšia časť krajiny, ako aj ostrovy, budú tento rok ideálne. Ak sa poponáhľate, zažijete napr. Dubrovník bez masy turistov. Vo všeobecnosti sa predpokladá predĺženie sezóny, počasie na jeseň je na aktívnu dovolenku alebo „poznávačky“, či zážitkové pobyty ako stvorené.

S Jánom Štrasserom som sa stretla pred niekoľkými rokmi v Galérii Ľudovíta Felda v Košiciach, keď som autorsky pripravovala jeden historický projekt. S obdivom som počúvala jeho autentické rozprávanie, najmä jeho humor bol pre mňa, ako sa hovorí  „to pravé orechové“. Vždy rada spomínam, ako mi svojim štrasserovským spôsobom navrhol tykanie: „Veď si potykajme, Katka, tiež nie si najmladšia…“

Máte radi hmyz? Keď vám lieta vo vašom dome a otravuje vás? Asi nie. Máme pre vás skvelé tipy, ako sa zbaviť nechcených spoločníkov... Na prvom mieste je nechtík lekársky. Nedávno sme o ňom písali celý článok. Nechtík je totiž skvelý aj proti stareckým škrvnám a množstvnu iných problémov či chorôb. A čo nechtík a hmyz? Vôňu nechtíka nemajú radi komáre, muchy ale ani väčšina ľudí. Môžete ho nájsť v rôznych odrodách a má naozaj pekné kvietk. V záhrade robí perfektnú prácu - podľa skúseností záhradkárov, odpudzuje dokonca aj škodcov, ktorí by mohli ohroziť vašu úrodu paradajok. 

Vo vedomom tvorení, nejdeme cez hnev, obviňovaní, hľadaní vinníka, schovávaním sa za procesy a pravidlá, to sú nástroje ega. Vedomá cesta je cez hľadanie riešení, poučenie sa z chýb. Vytvorením priestoru, kde počúvanie je prirodzené, pochopiť a rešpektovať ostatných a ich pohľad. Vízia a ciele vedomých firiem sú vznešenejšie, než len maximalizovať zisk, cieľom je vytvoriť ekosystém.

Urobila by som mnoho vecí inak. Ale to platí na každú životnú skúsenosť. Neľutujem - ani chvíľu. V živote nás neposúvajú a netransformujú chvíle spokojnosti, úspechov a triumfov, ale práve prehry. No a táto bola teda monumentálna.

Zatvorenie obchodov v nedeľu z dôvodu pandémie COVIDu-19 opätovne umožnilo otvoriť diskusiu o trvalom uzatvorení obchodných prevádzok v nedeľu. Táto téma sa na Slovensku v posledných rokoch objavuje opakovane a je predmetom politického marketingu a hodnotovou otázkou.

Je to tak. Aspoň tá naša to mala s karmou jasné hneď, ako sa u nás ubytovala. Áno. Mali sme v dome myš. Som milovníčka zvierat, všetci to o mne vedia, ale cestu k pavúkom a myšiam som si nenašla. Zato oni si ju našli k nám.

Dnes vám rozpoviem príbeh mojej saudsko-arabskej priateľky. Skutočný príbeh, nie to arabské „klišé“, na ktoré sme si zvykli z románov o akože pravdivých osudoch týraných a utláčaných arabských žien alebo o Európankách či Američankách, ktoré podľahli zvodom počerných beduínov a skončili zavreté v háreme a boli bičované za múrmi palácov. Aj  keď je možné, samozrejme, že sa niekomu stane aj to, ale násilie v arabských krajinách je …

Tento "koláč" sa dodnes jedáva na svadbách či iných väčších rodinných oslavách na severnej Orave (v dedinkách Hladovka a Suchá Hora). Dá sa jesť samostatne (najmä čerstvý) alebo ako náhrada bežného chleba, so šunkou, syrom ap. 

Tento rok si deti neužili stretnutia s rovesníkmi a preto je možno viac ako inokedy na mieste vymyslieť im program tak, aby boli v lete s kamarátmi. Pre deti je socializácia veľmi potrebná. Pre ich psychiku, ale aj celkový zdravý vývoj. Aké sú aktuálne možnosti?

Mudrci hovorili „teraz je ten správny čas na online vzdelávanie“. Naozaj? Až teraz? A čo doteraz? To akože do pondelka som bol diletant, a od utorka je zo mňa renesančný vzdelanec? Vďaka 3 videonávodom ako na to a hento? Nemal som chuť a ani čuch. U mňa jedine Netflix/HBO webináre. Do každej domácnosti.

Nedávno sme doma na záhhrade urobili vertikálnu záhradu, kde sme začali pestovať nielen bylinky, ale aj zeleninu. Rajčiny, papriku, uhorky a šalát. Nádoby sme urobili z plastových bandasiek. Na to, aby ste premenili plastové nádoby na „kochlíky“ nepotrebujete veľa.

„Nový svet“ a moja zmena je pre mňa najmä o rozhodovaní sa srdcom, nie hlavou. Kráčam, lebo cítim, že kráčať mám. A cestička si ma pomaly navádza sama. Často sa na svoj život pozerám aj tak, že príčiny svojich rozhodnutí hľadám v budúcnosti.

Celý tento článok píšem relatívne dlho, aj kvôli osobným veciam a aj kvôli faktu, že rozmýšľam ako ho poňať. Či sa odvolať na svetových odborníkov, alebo ponechať ľuďom možnosť samostatného pátrania po informáciách. A práve teraz som sa rozhodla, že každý si túto prácu má urobiť sám. Lebo v konečnom dôsledku sme zodpovední iba za seba!

Katarína Ruckschlossová spolu s manželom majú v Štiavnici obchodík. Viac ako 50 % ich tržieb pochádzalo z nedeľného predaja, pretože Štiavnica žije z návštev a cestovného ruchu najmä počas víkendov. Zákaz mať otvorené ich vedie do úpadku. A určite v tom nie sú sami…

Mirka Uhnak stojí za programom, rozširujúcim obzory ženám, ktoré chcú lepšie pochopiť svet IT. Cieľom programu je poskytnúť účastníčkam komplexný prehľad o informačných technológiách a posilniť ich digitálne zručnosti. Prečo je program určený len pre ženy a zohráva vek rolu? Aj o tom som sa s Mirkou porozprávala.

Sociálne siete fungujú tak, že každému je podsúvaný obsah, ktorý sa mu páči, ktorý komentuje a zdieľa. Tým ľudia znášajú riziko, že ak venujú zvýšenú pozornosť negatívnym veciam, ktoré zdieľajú a komentujú, bude sa im naďalej taký obsah podsúvať.