BYLINKÁREŇ

Ešte nakuknime do starého herbára: „Cesnak medvedí usuš, rozdrv na prach a za jednu štvrťku (1 štvrťka = asi 4,5 g) z neho uvar vo víne. Ak to víno budeš piť, otvorí ti pečeň a slezinu.“                    (Juraj Fándly, Zelinkár, Trnava 1793)

V medicíne sa používa ako droga močopudná pri chorobách obličiek a močového ústrojenstva. Aj ako droga potopudná na vyvolanie potenia pri prechladnutí. A pri chorobách horných ciest dýchacích ako saponínové sekretolytikum – teda liečivo, ktoré vyvoláva zmäkčenie, skvapalnenie a rozpúšťanie hustého hlienu, prilepeného na sliznici dýchacích ciest.

V súčasnosti sa pri liečbe najviac používa čistý olejový extrakt zo semien černušky, ktorý obsahuje viac než sto účinných látok, kde hlavnou účinnou látkou je tymochinón a saponín alfa-hederín. Tymochinón má silné antioxidačné, antikarcinogénne a antimutagénne účinky.

LEKÁR LIEČI, PRÍRODA UZDRAVUJE: Cesnak kuchynský( Allium sativum) Cesnak určite nájdeme v každej kuchyni a mnohí z nás vedia, že je mimoriadne zdravý – len s jeho konzumáciou, kvôli jeho iniciatívnej vôni, sa akosi nevieme skamarátiť. Cesnak spolu s cibuľou sa oddávna rátali za jedny z liečebne najmocnejších bylín sveta. Je dobré si jeho účinky stále pripomínať, a najmä, nezabúdať. Domovinou cesnaku je pravdepodobne Sin-ťiang v Strednej Ázii a bola …

Sezóna medvedieho cesnaku je stále aktuálna. Pokračujeme v receptoch, ktoré si môžete pripraviť spolu s nami. Recepty sú to overené priamo od Eniris, ktorej príbeh nájdete tu: https://www.eniris.eu/sk.  Dnes máme pre vás likér, ale aj polievku.

Sezóna medvedieho cesnaku láka k tomu, aby sme sa vybrali do prírody a spojili príjemné s užitočným. Prinášame pokračovanie receptov z medvedieho cesnaku podľa receptúry od Eniris.

Americkí archeológovia potvrdzujú, že ľudstvo poznalo niekoľko korenín už asi 50 000 rokov pred n. l. Spoľahlivé dôkazy o používaní korenín však pochádzajú až z mladšej doby kamennej, kedy ľudia už poznali rascu, archangeliku, mak a paštrnák.

Pomaly začína sezóna medvedieho cesnaku. Jar už cítiť vo vzduchu. Máte radi medvedí cesnak? Ak áno, možno vám padne vhod tento recept - bylinková omáčka z medvedieho cesnaku, ktorá je vhodná k rôznym jedlám, ako príloha.

Ďatelina lúčna je zdrojom rastlinných estrogénov s antidepresívnym účinkom. Pripravte si čaj z ďateliny na návaly a nespavosť Nedávno som robila rozhovor so Zuzanou Vačkovou na tému menopauza. V rozhovore sme sa dotkli azda všetkých aspektov a útrap tohto obdobia. V deň natáčania som vstala o pol tretej a smiala som sa, že azda je to prvý signál? Idem robiť …

Masť z kostihoja a kostihojová tinktúra Je pre nás darom z prírodnej lekárne. Bolesti kostí, kŕčové žily, vredy predkolenia, bercové vredy, fantómove bolesti, či vykĺbenia, alebo zlomeniny, vieme podporiť a preliečiť bez predražených syntetických gélov. Pozrite sa s nami, ako sa dá pripraviť masť z kostihoja a kostihojová tinktúra Kostihoj je trvácna rastlina, ktorá dorastá do výšky 30–100 cm. Listy …

Borovicové ihličie je bohaté predovšetkým na vitamín C. Taktiež je zdrojom vitamínu A a tiež rozličných karotenoidov. Má antimikrobiálne, antibakteriálne, dezinfekčné aj protizápalové účinky. Ihličie z borovice je rovnako charakteristické svojimi silnými antioxidačnými vlastnosťami. Blahodarný vplyv má najmä na celú dýchaciu sústavu. Upokojuje podráždenú sliznicu a napomáha odstraňovať hlieny aj kašeľ.

Ak ste milovníci byliniek a máte aj svoju bylinkovú záhradku, nemusíte sa obťažovať nákupom olejov, ale jednoducho použite to, čo máte doma. Bylinky nakrájajte na jemno a naložte na dva týždne do alkoholového základu (zmes 1/3 alkoholu, 2/3 destilovanej vody), potom sceďte do nepriehľadnej fľašky s rozprašovačom. Takáto zmes je vlastne konzervovaná alkoholom, preto nemá dátum spotreby.

Zvykli sme si všetko merať a skúmať vo veľkých laboratóriách, ideálne amerického pôvodu. Pokiaľ daný medikament nemá rozbor na mikromolekuly s výpočtom pozitívnych účinkov a kvalitnú reklamu na všetkých sociálnych sieťach, v tom najlepšom prípade v súkromných televíziách počas prime time, ani oň nezavadíme.