fbpx

Šupli ste sa na diétu? Na tieto šišky s domácim džemom v tvare kvetiniek (ne)KLIKAJTE

Recept na šišky s domácim džemom v tvare kvetiniekŠupli ste sa na diétu? Na tento recept na šišky s domácim džemom v tvare kvetiniek (ne)KLIKAJTE

Šišky sa spájajú hlavne so zimným obdobím. Mám kamarátku, ktorá pochádza zo Sarajeva, a čuduj sa svete, ona robí tento dezert celoročne. Keď som s ňou o tom rozprávala, nechápala, prečo mi je to čudesné. Veď v Senci sa v lete jedia langoše priam na tony.

Tak prečo nie šišky? Princíp cesta a aj príprava sú predsa veľmi podobné.

Odvtedy sa teda už nepýtam a nečudujem. A keď prídem na návštevu, jednoducho zavládne ticho a hotovo. To ticho je najmä preto, že Jasniným šiškám sa nedá odolať. Čiže takzvané GUČE za ušami a diéta-nediéta… mlsá sa!

Jasnu som poprosila o recept, pretože poslala fotky ako návnadu. Tak verím, že vám padne na úžitok!

Recept na šišky s domácim džemom v tvare kvetiniek

Zamiesime klasické cesto na šišky. Každá gazdiná asi má svoj overený recept.

Ja mám tento:

  • 600 g hladkej OO bielej múky,
  • pol kocky kvasníc,
  • 5 lyžíc cukru,
  • jedna kávová lyžička soli,
  • 3 vajíčka, pol dcl oleja,
  • mlieko cca 2 dcl (mlieko lejem od oka… radšej pomaly pridávajte, cesto má byť tuhé a vláčne zároveň).

Postup prípravy cesta na šišky

Zamiesime tuhšie cesto, do ktorého pridáme nastrúhanú kôru z citróna a necháme vykysnúť. Z vykysnutého cesta spravíme dlhú „štrúdľu“ a ukrajujeme rovnaké kúsky, zhruba ako dva veľké vlašské orechy. Spravíme guľôčky a necháme ich vykysnúť ešte 10 minút.

Recept na šišky s domácim džemom v tvare kvetiniek

Na štvorček z papiera na pečenie dáme guličku cesta, štamprlíkmi urobíme v strede dieru a okraje narežeme do tvaru lupeňov. Každý lupeň na vrhu stlačíme. Pečieme v hlbokom oleji, na pomalom ohni, do hnedasta.

Recept na šišky s domácim džemom v tvare kvetiniek

Pováľame v práškovom cukre, pomiešanom s vanilkovým, a do stredu dáme kyslastý džem.

No a máme hotovo.

Verím, že vám bude chutiť a odporúčam, aby ste rovno niekoho pozvali na návštevu. Inak totiž hrozí, že sa prejete a to nie je dobré…

Jasna Bosnič Opavská

Pripravila: Martina Valachová

Korektúry: Katarína Málková

Katarína Málková, jazyková korektorka

Máte firmu alebo projekt, kde potrebujete pomôcť s textami a korektúrami? Katarína Málková vám s nimi veľmi rada pomôže. Kontaktovať ju môžete tu: https://www.facebook.com/Corectus/

Mohlo by vás zaujímať