Magazín 40plus Prinášame rozhovory o ľuďoch a s ľuďmi: Magazín 40plus pre ľudí, ktorí hľadajú odpovede, rady a inšpirácie v pracovnom i osobnom živote.
Syrové praclíky z mandľovej múky, ktoré pripravíte za pár minút
Poznáte to. Keď dostanete chuť na niečo slané k vínku či drinku a zásoby doma sa minuli? Alebo sa vám ohlási nečakane návšteva a vy chcete byť dobrý hostiteľ? Pripravte si spolu s nami syrové praclíky z mandľovej múky. Samotná príprava trvá len 5 minút.
Syrové praclíky – ingrediencie
Čo sa týka ingrediencií, je to jednoduché.
- 100g strúhanej mozarelly
- 2 polievkové lyžice syru Lučina
- 1 vajíčko
- 150g mandľovej múky
- 1 čajová lyžička bezfosfátového prášku do pečiva
- Ak je to potrebné (v prípade redšieho cesta) pridajte trochu sezamovej múky
- Hrubá soľ – čajová lyžička
Postup prípravy syrových praclíkov
Ja si zvyknem múku z mandlí pripraviť sama. Môžete však použiť aj kupovanú. Pri príprave syrových praclíkov postupujem tak, že najprv roztavím na panvici syry. Potom pridám vajce, mandľovú múku, prášok do pečiva. Cesto zamiesim a pripravím si plech. Niekedy sa mi stane, že cesto je redšie – vtedy zvyknem cesto na praclíky zahustiť sezamovou múkou.
Na plech používam papier na pečenie. Vytvarujem praclíky, poukladám a pred pečením ešte posypem hrubou soľou. Je to nielen efektné, ale aj veľmi chutné.
Hotovo
Pečiem pri 180 stupňoch približne 15 minút. Ak pripravujem praclíky pre návštevu, ktorá sa mi nečakane ohlásila, vyťahujem ich z rúry priamo k drinku. Zatiaľ si nikto nesťažoval a každému chutilo.
Vyskúšajte a neobanujete.
Hľadáte jedlá s rýchlou prípravou? Skúste túto pohánku…
Pohánka s bryndzou nahradí bryndzové halušky. Rýchle jedlo do 5 minút a navyše aj zdravšie
