Magazín 40plus Prinášame rozhovory o ľuďoch a s ľuďmi: Magazín 40plus pre ľudí, ktorí hľadajú odpovede, rady a inšpirácie v pracovnom i osobnom živote.
Milujete čokoládu?
Tento čokoládový koláč brownies s orieškami je pre milovníkov čokolády priam stvorený. Zje sa rýchlejšie, ako by ste si želali:)
Čo budeme potrebovať na prípravu brownies?
- 4 vajíčka
- 130 g cukru alebo 3 lyžice medu
- 60g kakaa
- 200 ml sladkej smotany
- 200 g roztopeného masla
- 200 g čokolády na varenie ( ja som dala pol na pol mliečnu a horkú)
- 120 g polohrubej múky – môže byť aj špaldová
- 1 balíček prášku do pečiva
- lieskové oriešky, prípadne zmes orieškov cca 100- 150g
POSTUP prípravy
1. V hrnčeku som si roztopila čokoládu so sladkou smotanou.
2. Do misky som pripravila odváženú múku a zmiešala som ju s práškom do pečiva. Rúru som zapla na 175°C.
3. Vajíčka s cukrom som vyšľahale do peny. Postupne som pridala pri pomalom šľahaní rozpustené maslo s čokoládou.
4. Ručne som vmiešala múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom, pridala som posekané oriešky a cesto som naliala do vopred vymasteného a hrubou múkou vysypaného plechu na pečenie.
5. Koláč som piekla 20-25 min na 180°C.
Po upečení som koláč vybrala z rúry a nechala poriadne vychladnúť.
Zjedol sa veľmi rýchlo. Odporúčam vyskúšať…
Barbara Albertová
