Jedli ste už pizzu z cukety? Prinášame ultra rýchly recept na CUKETOVÚ PIZZU od Janky Turanskej

Redakcia MAGAZIN40plus 24. augusta 2021

Cuketa je zdravá a má veľa benefitov. Cuketová pizza – recept.

Cuketa. Táto šťavnatá rastlina sa teší rastúcej popularite a nie je to len vďaka jej plodom. Chutnou a vyhľadávanou delikatesou sú dokonca aj jej kvety. Cuketa má veľmi nízku energetickú hodnotu, obsahuje až 91% vody a žiaden tuk. Je známa aj pre svoj veľký obsah karoténu, riboflavínu a folátu.

Nechutí vám cuketa? Skúste správny recept…

Ak cuketu veľmi nemusíte, skúste recepty, ktoré vás presvedčia o jej použiteľnosti a tiež o jej tvárnosti. Skrátka skúste ju tak, ako ste ju doteraz nepoznali. Dnes vám prostredníctvom receptu od Janky Turanskej prinášame ultra rýchly recept na cuketovú pizzu.

Cuketová pizza

Ingrediencie

  • 500g cukety
  • 3 celé vajcia
  • 1/2 lyžičky soli
  • nasekaný kôpor
  • 100g polohrubej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • syr na strúhanie podľa chuti
  • strúhanka na vysypanie plechu

Postup prípravy cuketovej pizze

500 g cukety nastrúhame, posolíme, vytlačíme z nej vodu. Dáme do misy a pridáme 3 vajcia, lyzičku bazalky, 1/2 lyžičky soli, nasekaný kôpor, 100g múky a 1 lyzičku prášku do pečiva.

Takto pripravenú cuketovú zmes rozložíme na papierom vystlaný plech, ktorý sme predtým vymastili olejom a posypali jemnou vrstvou strúhanky. Na vrch naukladáme pokrájané paradajky a posypeme strúhaným syrom.

Pečieme približne 30 minút na 180 stupňov.

Dobrú chuť!

Jana Turanská

Cuketa je vhodná aj na koláč…

Pripravte si cuketový perník…

Cuketový perník s tvarohom, pripravený ako nízkosacharidový koláč. Pochutnajte si bez výčitiek!

Aké sú nutričné hodnoty cukety?*

100g cukety obsahuje: 3.11g sacharidov, 1.21g bielkovín a 1g vlákniny.

Minerály: 

  • Draslík – 261mg
  • Fosfor – 38mg
  • Horčík – 18mg
  • Mangán – 0.177mg
  • Selén – 0.2µg
  • Sodík – 8mg
  • Vápnik – 16mg
  • Zinok – 0.32mg
  • Železo – 0.37mg

Vitamíny

  • Vitamín A – 60µg
  • Vitamín B1 – 0.045mg
  • Vitamín B2 – 0.094mg
  • Vitamín B3 – 0.451mg
  • Vitamín B5 – 0.204mg
  • Vitamín B6 – 0.163mg
  • Vitamín B9 – 24mg
  • Vitamín C – 18mg
  • Vitamín E – 0.1mg
  • Vitamín K – 4.3µg

Pravidelným konzumovaním cukety môžete predísť vzniku žalúdočných vredov a aj rakovine hrubého čreva. Zlepšuje pohyblivosť čriev a ocenia ju tak ľudia trpiaci zápchou.

*informácie o nutričných hodnotách sme čerpali zo stránky nazdravie.sk

Mohlo by vás zaujímať