Redakcia MAGAZIN40plus
13. mája 2022
Petru som spoznala vďaka Zuzke. A nieže by sme sa bavili o varení, ale raz v piatok nás v našej uzavretej skupinke provokovala ryžovým nákypom. V detstve som ho milovala, ale dlhšie som ho nerobila. Čo dlhšie. Ryžový nákyp sme nemali doma roky. Akosi sme zabudli. Tak som si vypýtala recept a možno tento ryžový nákyp zapasuje aj vám.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
7. mája 2022
Nepečený koláč s banánom a krémom z mascarpone a čokoládou Tento koláčik robím veľmi často a kombinujem, s čím príde. No zatiaľ nesklamal ani raz. Určite vyskúšajte. Čo potrebujeme na nepečený koláč: cca 300 g orechov (dala som 150 g vlašských a 150 g mandlí, no už som robila aj len z mandlí alebo aj kešu) 100 g vločiek 200 …
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
15. apríla 2022
Obdobie Veľkej noci je pre mnohé gazdinky výzvou. Kuchyňa sa často zmení na menšiu gastronomickú prevádzku. V mnohých rodinách si tieto sviatky jari nevedia predstaviť bez niektorých koláčov či jedál. Patrí sem aj klasický veľkonočný baranček Originálny recept máme od Janky Turanskej. Pripravte si ho spolu s nami.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
3. apríla 2022
"Fialka voňavá jednoznačne patrí medzi základné symboly jari. Kvitne už teraz a ak budete mať šťastie, tak ju nájdete kvitnúť do polovice mája. Na zbieranie sú rovnako vhodné kvety, ale aj vňať. Ja zbieram fialky už niekoľko sezón a rada sa podelím o recept"
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
29. marca 2022
Nedávno sme zverejnili recept na prípravu pohánky s bryndzou. Je to chutná obdoba klasických bryndzových halušiek. Bola som prekvapená z čítanosti a zásahu. Že by sa ľudia naozaj vrátili k pohánke?
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
24. marca 2022
Pohánka s bryndzou nahradí bryndzové halušky. Rýchle jedlo do 5 minút a navyše aj zdravšie… Keď nemám čas na zdĺhavé varenie, tak zvyknem pripravovať veľmi rýchle a jednoduché jedlo. Vedeli ste, že pohánka s bryndzou nahradí bryndzové halušky? Skúsili ste to niekedy? Ak nie, tak odporúčam. Tento recept je skutočne jednoduchý a má aj ďalšiu výhodu. Nenarobíte veľa riadu, ako …
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
9. februára 2022
Milujete čokoládu? Tento čokoládový koláč brownies s orieškami je pre milovníkov čokolády priam stvorený. Zje sa rýchlejšie, ako by ste si želali:) Čo budeme potrebovať na prípravu brownies? 4 vajíčka 130 g cukru alebo 3 lyžice medu 60g kakaa 200 ml sladkej smotany 200 g roztopeného masla 200 g čokolády na varenie ( ja som dala pol na pol mliečnu a horkú) 120 …
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
2. februára 2022
Na prvý pohľad sú chute v tomto recepte rôznorodé, konečný výsledok však bol taký skvelý, že som si ho musela zapísať. Určite si ho čo najskôr zopakujem.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
22. januára 2022
Neoddeliteľnou súčasťou našich rodinných tradícií (už po tri generácie) je spoločné varenie huspeniny. Oproti gulášu je jej príprava menej náročná na čas. Ostane vždy priestor aj na debatu.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
29. decembra 2021
Linecké koláčiky alebo linecké pečivo - každý ich volá inak, patria na Slovensku asi k najobľúbenejším. Sú krehké ako čerstvo napadaný sneh a voňajú vanilkou. Preto patria aj na náš stôl – a to počas celých sviatkov až do sviatku Troch kráľov.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
26. decembra 2021
Čo robíte so starými rožkami? Ja ich dávam do mrazáku. A keď príde na nejaké väčšie víkendové varenie, použijem ich pri príprave knedle. Vznikne tak výborná knedľa zo žemlí či rožkov, ktorá je u nás väčším favoritom ako jej klasická kysnutá sestra.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
20. decembra 2021
Tento overený recept odporúčam všetkým, ktorí sa už dlho snažili nájsť ľahký návod na prípravu Pavlovej torty s ovocím. Vyskúšala som ho niekoľkokrát a zvládne to naozaj každý. Navyše, tortu nebudete musieť krájať, pretože vďaka tomuto receptu a postupu vytvoríte 12 Pavlových minitortičiek.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
9. decembra 2021
Vždy ma fascinovalo, keď som niekde v recepte narazila na surový kel s poznámkou, že ho netreba variť, ale iba pomasírovať. Tak som sa to rozhodla vyskúšať a je to čistá fantázia! A bonus k tomu - takto zachováte vitamín C, ktorého kel obsahuje niekoľkokrát viac ako citrusy (ako aj množstvo ďalších vitamínov). Skúste namiesto prívarku napr. tento recept na kelový šalát s batatmi, v ktorom sa dokonale snúbi jemne horkastá chuť kelu so sladkými batatmi a kyselkavými granátovými semenami.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
29. novembra 2021
Ak milujete sušienky, tak tento recept na mandľové sušienky s vlašským orechom bez múky je pre vás ako stvorený. Navyše, nepotrebujete naň ani múku. Príprava je pomerne rýchla a jednoduchá. A keďže začal advent, váš dom bude krásne rozvoniavať vôňou mandlí a kakaa.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
25. novembra 2021
Máte radi sladké? A ešte, nech je to aj zdravé? A nech je príprava rýchla? Navyše, kombinácia jabĺk, škorice znie tak trochu vianočne. Tak tento rýchly jablkový dezert na spôsob jabĺk v župane si istotne zamilujete...
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
23. novembra 2021
V našej rodine sa už roky traduje príprava šípkového džemu. Recept mám od mojej tety, ktorá ho pripravovala vždy s láskou a presne tak aj chutil. Rozhodla som sa oň podeliť, lebo šípky obsahujú veľa vitamínu C a ten potrebujeme aj na podporu imunity.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
19. novembra 2021
Domáce tiramisu s mascarpone a šľahačkou – overený recept, ktorý si zamilujete Keď sa povie dezert, tak si každý predstaví niečo iné. Niekto veterník. Iný krémeš. A potom je tu pomerne široká skupina, ktorá miluje tiramisu. Do tejto skupiny patrím aj ja. Nedávno som natrafila na jeden veľmi jednoduchý a overený recept na domáce tiramisu s mascarpone a šľahačkou. Možno …
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
16. novembra 2021
Pripravte si spolu s nami tatarák na sladko – ovocie a mascarpone Niektoré recepty sú jednoduché a nepotrebujete na ne ani veľa času, ani veľa znalostí a ani veľa ingrediencií. Dokonca ich môžete pripraviť vtedy, keď vám návšteva klope na dvere, prípadne sa ohlásila. Tento recept na sladký domáci tatarák máme od Martina Koiša. Príprava sladkého tataráku Budeme potrebovať: banán …
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
6. novembra 2021
Choďte sa prejsť do chotára. Čerstvý vzduch je dobrý liek na stres. No a istotne tam nájdete aj šípky. Nastáva čas, kedy sa už dajú zbierať, aj keď mnohí tvrdia, že musia byť uštipnuté prvým mrazom. Tak si buď počkajte alebo skúste urobiť šípkový sirup aj z tých neuštipnutých.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
30. októbra 2021
Sushi milujem a moja rodina a známi tiež. Preto ho pomerne často pripravujem. No a mnohí sa pýtajú či to nie je náročné. Nebojte sa. Nie je. Prinášam vám recept, ktorý zvládne každý!
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
26. októbra 2021
Tofu v pomarančovo-zázvorovej omáčke. Tento recept od Petry Nagyovej Džerengovej vrelo odporúčame. „Tento recept vám vrelo odporúčam“, píše Petra a my sa k nej pridávame. Je chuťovo vyvážený, plný zdravej zeleninky, ktorú keď si nakrájate deň vopred, tak príprava trvá fakt iba pár minút! Plus pokojne zameňte tofu za kuracie mäsko, v prípade, ak máte doma zarytých mäsožravcov. Čo potrebujete …
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
23. októbra 2021
Robili ste už niekedy kulajdu? Ja som ju robila z masliakov obyčajných, čo je veľmi kvalitná, chuťovo výrazná huba a vďaka jej prirodzenému slizu vytvorí štruktúru, ktorá povýši túto polievku na top úroveň.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
16. októbra 2021
Ako si pripraviť zdravú domácu „nutellu“ z avokáda, ktorú môžete jesť bez výčitiek… Mnohí si nevieme predstaviť deň bez sladkostí. Ako si osladiť život zdravo a bez výčitiek? Možno vás inšpirujeme k príprave maškrty podľa receptu, ako si pripraviť zdravú domácu nutellu z avokáda. Avokádo má výhodu, že je tvárne. Viete ho pripraviť nielen na slano (tu nájdete recept na …
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
12. októbra 2021
Cuketové lasagne – overený recept podľa Petry Nagyovej Džerengovej Leto je preč, ale cuketu máme dostupnú ešte stále. Už ste niekedy skúšali lasagne? Že cuketové lasagne ešte nie? Tak si pripravte spolu s nami cuketové lasagne – overený recept podľa Peti Nagyovej Džerengovej a možno ich zaradíte do svojho trvalého zoznamu receptov… Čo budete potrebovať na prípravu? 5 cukín 5 …
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
9. októbra 2021
Pečená paprika plnená zemiakmi a cibuľou Nedávno mi poslala Jasna Opavská do messengera obrázok s otázkou: „Toto si už jedla?“ A teraz sa pýtam ja vás. Toto ste už jedli? Že čo to je? Pečená paprika plnená zemiakmi a cibuľou. Ak vám nechutia bezmäsité jedlá, tento recept asi nebude pre vás ten najobľúbenejší. Ale vyskúšajte a možno vám zachutí rovnako …
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
1. októbra 2021
Zuzka Almáši Koreňová varí tzv. low carb. Už sme priniesli niekoľko jej receptov. Ale knedľa bez múky? Teda klasickej? Ak vás tento typ stravovania zaujíma, možno vám aj táto domáca knedľa bez múky s tvarohom a vlákninou zapadne do vášho jedálnička.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
26. septembra 2021
Petra Nagyová Džerengová je znamenitá kuchárka. Prinášame ďalší recept, ktorý je rýchly a chutný. Navyše je to pastva aj pre oči... A čo to dnes bude? Recept na extra rýchle cestoviny s cukinou a paradajkami.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
22. septembra 2021
Poznáte to. Keď dostanete chuť na niečo slané k vínku či drinku a zásoby doma sa minuli? Alebo sa vám ohlási nečakane návšteva a vy chcete byť dobrý hostiteľ? Pripravte si spolu s nami syrové praclíky z mandľovej múky. Samotná príprava trvá len 5 minút.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
16. septembra 2021
Jedno z menej obľúbených jedál, ktoré si možno pamätáme z detstva je kel. Mali ste to tak aj vy? Kto už by len jedol kel, do kelu. Že? Čím som staršia, tým ho mám radšej. Dá sa pripraviť naozaj chutne. Navyše je zdravý. Prinášam preto recept, ako pripraviť kel, aby chutil celej rodine.
Read More »
Redakcia MAGAZIN40plus
8. septembra 2021
Zeleninové palacinky na slano sú výborné ako príloha k soté. Prípadne ich môžete jesť s ricottou. Ja som si pripravila zmes ricotty spolu s bielym jogurtom a do toho som doplnila znamenitú burinu, o ktorej sme písali nedávno. Áno, burinu. Portulaka rastie kade-tade.
Read More »