RECEPTY S PRÍBEHOM Čo dnes variť?

Keď si chcete pochutiť na medovníkoch, predpoklad je, že by mali byť mäkké. No a to býva často problém.

Overený recept na stále mäkké medovníky

Dlho som hľadala recept na medovníky, ktoré budú mäkké. Ale stále. Receptov bolo veľa. Roky išli a konečne asi pred 3 rokmi som natrafila na jeden, ktorý je overený a výsledkom sú nielen chutné, ale najmä stále mäkké medovníky, ktorým netreba nijako pomáhať. Môžete ich mať voľne položené aj v interiéri obývačky. 

Read More »

Sú svetoví a inšpirujú k vareniu. Jamie OLIVER: Zázraky v jednom hrnci & Gordon RAMSAY: Stačí 10 minút

Kuchárske knihy - Ramsay a Oliver

Kuchári a často aj podnikatelia majú svoje mottá, ktorými sa riadia. Jamie Oliver napríklad tvrdí, že úspech nie je garantovaný, všetko chce svoj čas a nikdy sa nevzdávajte. Prezradím vám aj moje motto: Aj keď radi varíte, nájdite si manžela/manželku, ktorá varí rovnako dobre ako vy. Potom sa môže ľahko stať, že 24. 12. pozeráte rozprávky, kŕmite sa medovníkmi, kým váš manžel (v mojom prípade) pripravuje úžasnú štedrovečernú večeru. Čo viac si priať?!

Read More »

Koložvárska kapusta podľa klasického receptu, ktorá zasýti celú rodinu + rozpočet. Pripravte si ju spolu s nami.

Koložvárska kapusta podľa klasického receptu

Aj vy máte radi recepty, ktoré sú pomerne rýchle, zasýtia celú rodinu a navyše sú aj v rozpočte, ktorý vás nezruinuje? Takýmto receptom je podľa mňa koložvárska kapusta. Receptom na prípravu klasickej koložvárskej kapusty vás chcem dnes inšpirovať. A možno ho aj poznáte, ale nikdy ste neskúšali.

Read More »

Pripravte si s nami šípkový sirup na podporu imunity pre celú rodinu podľa overeného receptu!

Fantastický šípkový sirup na podporu imunity

Choďte sa prejsť do chotára. Čerstvý vzduch je dobrý liek na stres. No a istotne tam nájdete aj šípky. Nastáva čas, kedy sa už dajú zbierať, aj keď mnohí tvrdia, že musia byť uštipnuté prvým mrazom. Tak si buď počkajte alebo skúste urobiť šípkový sirup aj z tých neuštipnutých.

Read More »

HOKAIDÓ? Prečo ho jesť + recept na krémovú polievku, ktorú pripravíte do pár minút. Zasýti, zahreje.

Krémová tekvicová polievka z hokaidó

Jeseň a zima sa pre mňa spája s tekvicou, a preto nesmie chýbať ani v mojom jedálničku, nakoľko je vhodná či na slano, alebo na sladko. Maslová a hokaidó tekvica, ako oranžová zelenina, je bohatá (okrem iného) na vitamín A, ktorý je dôležitý v boji proti infekčným ochoreniam, čo je v chladnom a sychravom, často meniacom sa počasí veľmi dôležité.

Read More »

Nová kuchárska kniha Terézie Vansovej je tu… Nahliadnite do kuchýň starých mám a do ich zvykov.

Nová kuchárska kniha Terézie Vansovej

Nová kuchárska kniha ponúka takmer tisícku receptov rozdelených do 26 kapitol. A nielen to! Hádam ešte zaujímavejšie sú autorkine poznámky týkajúce sa prípravy jedál, ich servírovania či vedenia domácnosti. „Svoju ikonickú kuchársku knihu nemá len každá doba, ale aj každý národ, a dokonca aj každá rodina,“ píše v závere zostavovateľ knihy Jozef Koleják. Nečakajte modernú kuchárku plnú pestrofarebných fotografií. Nová kuchárska kniha Terézie Vansovej je skvost, ktorý ozvláštni každú knižnicu.

Read More »

Šošovicový prívarok z červenej šošovice s vajíčkom. Komplexné jedlo plné bielkovín za menej ako euro…

šošovicový prívarok z červenej šošovice

Ako navariť rýchlo, zdravo a ešte aj za dobrý peniaz? Ako navariť bez míňania veľkého množstva energií? Všetky tieto otázky sa nám v poslednej dobe opakujú. Ako žiť hospodárne aj z dôvodu hroziaceho nedostatku energií? Skúšam jednoduché recepty a tento šošovicový prívarok z červenej šošovice je naozaj znamenité jedlo. Aj chuťovo, ale aj zložením. Poďme na to. Bude to krátke...

Read More »

Ako servírovať jedlo – inšpirácie od Lýdie vás ohromia. „Moje taniere ukazujú moju dušu – plnú života a energie.“

Ako servírovať jedlo - inšpirácie

"Keď pozerám moje taniere, áno, vravím, že aj obyčajné jedlo sa dá serírovať inak." Hovorí Lýdia, ktorej tvorbu na tanieroch obdivujem už dlho. Preto som sa jej spýtala, kde berie inšpiráciu a nápady. Ala najmä, chcela som sa podeliť o jej tvorbu na tanieroch.

Read More »

Ako pripraviť lečo, aby vás nepálila záha? Stačí zmena jednej ingrediencie oproti klasike a máte vyhraté!

Ako pripravit lečo, aby vás nepálila záha

Možno aj vy patríte k milovníkom leča. Lečo? Prečo? No je to ideálna pochúťka nielen v lete, ale aj v zime. Veľa ľudí ale trpí na pálenie záhy alebo bolesť žalúdka. Lečo som roky nejedla a bolo to práve z tohto dôvodu. V čom je ten trik pri otázke, ako pripraviť lečo, aby vás nepálila záha?

Read More »

Kedy naposledy ste robili ryžový nákyp? Hrnčekový, dozlata upečený nákyp podľa overeného receptu

Ryžový nákyp - hrnčekový recept

Petru som spoznala vďaka Zuzke. A nieže by sme sa bavili o varení, ale raz v piatok nás v našej uzavretej skupinke provokovala ryžovým nákypom. V detstve som ho milovala, ale dlhšie som ho nerobila. Čo dlhšie. Ryžový nákyp sme nemali doma roky. Akosi sme zabudli. Tak som si vypýtala recept a možno tento ryžový nákyp zapasuje aj vám.

Read More »

Nepečený koláč s banánom a krémom z mascarpone a čokoládou, ktorý pripravíte 1 – 2 – 3

Nepečený koláč s banánom a krémom z mascarpone a čokoládou, ktorý pripravíte 1 - 2 - 3

Nepečený koláč s banánom a krémom z mascarpone a čokoládou Tento koláčik robím veľmi často a kombinujem, s čím príde. No zatiaľ nesklamal ani raz. Určite vyskúšajte. Čo potrebujeme na nepečený koláč: cca 300 g orechov (dala som 150 g vlašských a 150 g mandlí, no už som robila aj len z mandlí alebo aj kešu) 100 g vločiek 200 …

Read More »

Pripravte si spolu s nami: Klasický veľkonočný baranček originálny recept od Janky Turanskej

Klasický veľkonočný baranček originálny recept

Obdobie Veľkej noci je pre mnohé gazdinky výzvou. Kuchyňa sa často zmení na menšiu gastronomickú prevádzku. V mnohých rodinách si tieto sviatky jari nevedia predstaviť bez niektorých koláčov či jedál. Patrí sem aj klasický veľkonočný baranček Originálny recept máme od Janky Turanskej. Pripravte si ho spolu s nami. 

Read More »

Pohánka s bryndzou nahradí bryndzové halušky. Rýchle jedlo do 5 minút a navyše aj zdravšie

Pohánka s bryndzou nahradí bryndzové halušky. Rýchle jedlo do 5 minút a navyše aj zdravšie

Pohánka s bryndzou nahradí bryndzové halušky. Rýchle jedlo do 5 minút a navyše aj zdravšie… Keď nemám čas na zdĺhavé varenie, tak zvyknem pripravovať veľmi rýchle a jednoduché jedlo. Vedeli ste, že pohánka s bryndzou nahradí bryndzové halušky? Skúsili ste to niekedy? Ak nie, tak odporúčam. Tento recept je skutočne jednoduchý a má aj ďalšiu výhodu. Nenarobíte veľa riadu, ako …

Read More »

Milujete čokoládu? Tento čokoládový koláč brownies s orieškami je pre milovníkov čokolády priam stvorený

Milujete čokoládu? Tento čokoládový koláč brownies s orieškami je pre milovníkov čokolády priam stvorený

Milujete čokoládu? Tento čokoládový koláč brownies s orieškami je pre milovníkov čokolády priam stvorený. Zje sa rýchlejšie, ako by ste si želali:) Čo budeme potrebovať na prípravu brownies? 4 vajíčka 130 g cukru alebo 3 lyžice medu 60g kakaa 200 ml sladkej smotany 200 g roztopeného masla 200 g čokolády na varenie ( ja som dala pol na pol mliečnu a horkú) 120 …

Read More »