fbpx

RECEPTY S PRÍBEHOM Čo dnes variť?

Neexistovali prázdniny u babky bez jej skvelých BELEŠOV. Že to nepoznáte? Vyskúšajte a neobanujete…

Recept na kapustníky z kysnutého cesta plnené sladkokyslou kapustou

Aj vy ste mali v detstve obľúbené jedlo? Čo to bolo? U nás sa dosť často robili BELEŠE. Ak ste tento názov nepočuli, tak nezúfajte. Bol to miestny dedinský žargón v Chorvátskom Grobe. Jedlo je to ale bombové. Aj ako hlavné jedlo, prípadne ako príloha. Ja som si na ne spomenula toť nedávno, keď nám po nedeli ostala prílohová kapusta urobená na sladkokyslo ku kačke. Keď som ju držala v ruke smer odpad, blysla mi hlavou spomienka na babkuA a jej beleše...

Read More »

Overený recept na zemiakové gule plnené marhuľami, ktorý si zamilujete. Je totiž OD OKA

Zemiakové gule plnené marhuľami

Keď mi otec doniesol z trhu krásne marhule, so želaním ochutnať presne také marhuľové gule z poctivého zemiakového cesta, aké robievala moja mama, nedalo sa mu odmietnuť. A navyše, kedy inokedy ako teraz, keď je marhuľová sezóna v plnom prúde. Zemiakové gule plnené marhuľami sú podľa mňa top.

Read More »

Najlepší rebarborový koláč, aký ste kedy jedli, ale aj videli. Zasýti vás aj vizuálne…

Overený recept na rebarborový koláč

Moja najobľúbenejšia hra s deťmi bola puzzle. No nielen preto mám rada rebarboru. Milujem aj jej kyselkavú chuť. Overený recept na rebarborový koláč je vyvážený aj čokoládou. Nechcela som totiž pridávať iné ovocie, ale ani viac cukru. A vyšlo to skvele. Sezóna rebarbory je krátka. Tak šup, pohrajte sa trochu ako deti.

Read More »

Pripravte si spolu s nami: Klasický veľkonočný baranček originálny recept od Janky Turanskej

Klasický veľkonočný baranček originálny recept

Obdobie Veľkej noci je pre mnohé gazdinky výzvou. Kuchyňa sa často zmení na menšiu gastronomickú prevádzku. V mnohých rodinách si tieto sviatky jari nevedia predstaviť bez niektorých koláčov či jedál. Patrí sem aj klasický veľkonočný baranček Originálny recept máme od Janky Turanskej. Pripravte si ho spolu s nami. 

Read More »

Hummus nie je humus, ale veľká dobrota. Výborný domáci HUMMUS originál – pripravte si ho spolu s nami

Ako pripraviť výborný domáci hummus originál

Hummus je úžasná pomazánka, ktorú by ste mali rozhode skúsiť. Viem, ten názov v slovenčine neznie úplne lákavo. Pretože keď sa povie humus s jedným M, tak všetci vieme, čo si treba predstaviť. Ale HUMMUS, to je už niečo iné. Je to v podstate jednoduchá cícerová pomazánka, ktorá sa postupne dostáva aj na naše jedálničky. 

Read More »

Koložvárska kapusta podľa klasického receptu, ktorá zasýti celú rodinu + rozpočet. Pripravte si ju spolu s nami.

Koložvárska kapusta podľa klasického receptu

Aj vy máte radi recepty, ktoré sú pomerne rýchle, zasýtia celú rodinu a navyše sú aj v rozpočte, ktorý vás nezruinuje? Takýmto receptom je podľa mňa koložvárska kapusta. Receptom na prípravu klasickej koložvárskej kapusty vás chcem dnes inšpirovať. A možno ho aj poznáte, ale nikdy ste neskúšali.

Read More »

Recept na kuraciu pečeň s hroznom a karamelizovanou cibuľovou omáčkou

Recept na unikátnu kuraciu pečeň s hroznom

Máte radi kuraciu pečeň? Ak áno, tak recept na KURACIU PEČEŇ S HROZNOM A KARAMELIZOVANOU CIBUĽOVOU OMÁČKOU sa hodí kedykoľvek počas roka. Mnohí sa pečene boja, a pritom má vysoký obsah živín - železo, selén, či vitamíny A, B, K. Ak obľubujete chuť slanej a sladkej chute, toto jedlo je pre vás ako stvorené.

Read More »

Vianočný závin z bratislavského cesta

Vianočný závin z bratislavského cesta

Bratislavské cesto je tenšie a pevnejšie ako bežné kysnuté, udrží viac plnky. To bol ten dôvod, prečo som hľadala to správne cesto, ktoré by udržalo akúkoľvek plnku (tvarohovú, makovo – jablkovú alebo makovo – višňovú, lekvárovú, kakaovú či pudingovú). Boli to roky skúšania, vypekania, trénovania a niekedy vznikli aj zaujímavé nepodarky. Jedno však mali spoločné - všetky chutili vynikajúco.

Read More »

Overený recept na stále mäkké medovníky na vianočný stôl

Overený recept na stále mäkké medovníky

Dlho som hľadala recept na medovníky, ktoré budú mäkké. Ale stále. Receptov bolo veľa. Roky išli a konečne asi pred 3 rokmi som natrafila na jeden, ktorý je overený a výsledkom sú nielen chutné, ale najmä stále mäkké medovníky, ktorým netreba nijako pomáhať. Môžete ich mať voľne položené aj v interiéri obývačky. 

Read More »

Čo jesť týždeň pred menštruáciou?

Jedálniček pred a počas menštruácie

Silvia Halušicová sa zaoberá (okrem iného) hormonálnymi rozdielmi medzi mužmi a ženami. K tomu patrí aj strava, ktorá má toho na svedomí veľa. Možno viac, ako si vieme predstaviť. Nedávno sme priniesli krátky článok aj s videom ženských hormónoch – ako prežiť PMS a aj o tom, že v každej žene sa skrývajú ďalšie štyri ženy. Je to podľa toho, v akej fáze cyklu sa nachádzame. Ak nás čítate a ste muž, ostaňte naladený. Lepšie pochopíte svoju polovičku!

Read More »

Recept na domácu kyslú (kvasenú) kapustu

Recept na domácu kyslú (kvasenú) kapustu

Sezóna kyslej alebo inak povedané kvasenej kapusty práve začala. Ak si spravíte vlastnú, urobíte dobre. Že je jej v obchode dostatok? Nenechajte sa zmiasť. Problémom totiž veľmi často býva, že kupovaná kyslá kapusta nemusí byť zdrojom toľkých vitamínov, ako by sme potrebovali a keď máte len trochu času (čo dnes vďaka situácii máme skoro všetci), pripravte si spolu so mnou vlastnú.

Read More »

Zdravá granola na raňajky je základ

Domáca granola na raňajky je zdravá

Doobeda uprednostňujem ovocné jedlá a jedno z mojich najobľúbenejších je domáca granola. Je to jedlo, ktoré môžem neustále, hlavne počas jari a leta, lebo, aj keď je to stále „tá istá granola“, vždy je iná, pretože si ju môžeme akokoľvek dochutiť a pridať akékoľvek suroviny podľa chute. Plus ovocie, ktoré k nej podávam vždy, zásadne zmení jej chuť.

Read More »